Elektro-Konvektionsofen mit Befeuchter, programmierbar, 4x GN 1/1 oder 600x400 mm

Listenpreis: 2.291,00 €

Technische Daten

Model: GEU411P
Größe: L825 D685 H560
Kg: 55.00
Anschluss: Strom
Katalogseite: 012CS
Volt: 380-415
KW el.: 6,3
Freq.: 50/60
Fase 3F+N
Control:
Backofen:
Wasserzufluss 3/4"
Temperatur +10°C/+260°C
Kapazität: 4x GN 1/1 or 600x400 mm, h=75 mm

Beschreibung

Elektro- Konvektionsofen mit programmierbaren Befeuchter für 4 Bleche mit 2 Ventilatoren. Ideal für den Gastronomie- und Konditoreibetrieb wegen manueller als auch programmierbarer Befeuchtung. Hergestellt innen und außen aus Edelstahl. Doppelverglaste Tür (4 mm). Boden intern leicht geneigt zum einfachen Abfluss des Kondeswassers. Bodenecken intern abgerundet. Abnehmbare Führungsschienen (Schienenabstand 75 mm). Mikroschalter zum Ein- und Ausschalten der Ventilatoren (2800 Umdrehungen/ Minute). Steuerungspanel: Temperaturbereich einstellbar, Zeitschaltuhr 1 bis 120 Minuten, 4 Kochphasen pro Programm. Türanschlag nicht wechselbar.

Dokumentation

Technisches Datenblatt
2023

ML

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Handbücher
Jahr: 2017-01

Sprache: ML

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Jahr: 2017-03

Sprache: ML

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Jahr: 2018-03

Sprache: ML

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Explosionszeichnung
Jahr: 2017-01

Sprache: ML

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Jahr: 2017-03

Sprache: ML

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Jahr: 2018-03

Sprache: ML

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Technische Bauzeichnung

Zubehör

Backblech aus Aluminium, 600x400 mm - 4 Seiten 45°, Silikon, gelocht

Model: 100308
Größe: L600 D400 H20
Preis: 59,50 €

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Produkte

Elektro-Konvektionsofen mit Befeuchter, programmierbar, 4x GN 1/1 oder 600x400 mm

Listenpreis: 2.291,00 €

Technische Daten

Beschreibung

Dokumentation

Technische Bauzeichnung

Zubehör

Backblech aus Aluminium, 600x400 mm - 4 Seiten 45°, Silikon, gelocht

Backblech aus Aluminium unbeschichtet, GN 1/1 - 4 Seiten 90°

GN Behälter in Edelstahl, GN 1/1 H=20 mm

GN Behälter in Edelstahl, GN 1/1 H=65 mm

GN Behälter in Edelstahl, GN 1/1 H=100 mm

automatischer Wasserentkalker, Kapazität 27 Liter, 1000 Liter/h, Salzreserve 50 kg

automatischer Wasserentkalker, Kapazität 8 Liter, 800 Liter/h, Salzreserve 25 kg

Enthärter Typ bestsoft 11 Kapazität 1400 Liter bei 10 °KH

GN Behälter in Edelstahl, GN 1/1 H=40 mm

GN Behälter in Edelstahl, gelocht, GN 1/1 H=65 mm

GN Behälter in Edelstahl, gelocht, GN 1/1 H=100 mm

GN Behälter in Edelstahl, gelocht, GN 1/1 H=40 mm

Edelstahl-Rost für Hähnchen, GN 1/1

Drahtrost aus Edelstahl 600x400 mm

Perforiertes Aluminiumblech 600x400 für 5 Baguettes, silikoniert

Backblech aus Aluminium unbeschichtet, 600x400 mm - 4 Seiten 90°, gelocht

Backblech aus Aluminium, 600x400 mm - 4 Seiten 90°, Tynec Beschichtung

Backblech, wendbar gerillt/glatt, GN 1/1

Kombi Infrarot- und Einstech-Thermometermit Messbereich bis zu max. +250°C

Gärschrank für 8 Bleche 600x400 mm oder GN 1/1 für Öfen GEU411P und GEU611P

Backblech aus Aluminium unbeschichtet, 600x400 mm - 4 Seiten 90°

Perforiertes Aluminiumblech GN 1/1 für 4 Baguettes, silikoniert

Backblech aus Aluminium, GN 1/1 - 4 Seiten gezogen, Tynec Beschichtung

Backblech aus Aluminium, GN 1/1 - 4 Seiten 45°, Tynec Beschichtung, gelocht

Edelstahl-Rost für Rippchen, GN 1/1

Frittier-Korb GN 1/1 aus rostfreiem Edelstahl

Frittier-Korb GN 1/1 aus Lotan

Rost GN 1/1 emalliert, offen

Backblech GN 1/1 beschichtet für 6 Eier ø 12,5 cm

Drahtrost aus Edelstahl GN 1/1

GN-Ofenblech, emailliert, GN 1/1 H=20 mm

GN-Ofenblech, emailliert, GN 1/1 H=40 mm

GN-Ofenblech, emailliert, GN 1/1 H=60 mm

Untergestell mit Einschubschienen für GEU411P, GEU611P

Backblech aus Aluminium unbeschichtet, GN 1/1 - 4 Seiten 45°

Backblech aus Aluminium unbeschichtet, GN 1/1 - 4 Seiten 45°, gelocht

Backblech aus Aluminium unbeschichtet, 600x400 mm - 4 Seiten 45°, gelocht

Backblech emailliert GN 1/1 H=20 mm - 4 Seiten 90°

Backblech emailliert GN 1/1 H=40 mm - 4 Seiten 90°

Backblech emailliert GN 1/1 H=65 mm - 4 Seiten 90°

Backblech aus Aluminium, GN 1/1 - 4 Seiten 45°, Silikon, gelocht

Backblech aus Aluminium, GN 1/1 - 4 Seiten 45°, Tynec Beschichtung

Backblech aus Aluminium, 600x400 mm - 4 Seiten 45°, Tynec Beschichtung, gelocht

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